Rezept

Limettenmousse

Limettenmousse

Rezept von: C. Kiser

Beschreibung


Zubereitungszeit
30 Min.

Kategorie
Süss


Portionen
4

Zutaten
250g
Qimiq
70g
Zucker
2
Limetten
2dl
Vollrahm,geschlagen
4
Madeleines
Zubereitung
  1. Ungekühltes QimiQ glattrühren.Zucker,Saft und Schale der Limetten dazugeben und gut vermischen
  2. Den geschlagenen Rahm unterziehen.
  3. Die Madeleines zerbröseln und schichtweise mit dem Mousse in Gläser abfüllen.Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).